بزبدة الفول السوداني .. إنقاذ حياة الأطفال

تقرير – أم زين آدم

ضمن برنامج “لا وقت للهدر” الذي يركز على الكشف المبكر عن سوء التغذية والوقاية منها ومعالجتها، دشنت هولندا ومنظمة اليونيسف العاملة في مجال الطفولة برنامجاً طموحاً بقيمة (20) مليون يورو من أجل إيجاد حلول مستدامة لأزمة سوء التغذية في البلاد.. الرابط..

سوء التغذية

خلال الـ (30) عاماً الماضية، شكل سوء التغذية قلقاً كبيراً في كثير من أجزاء البلاد – حسب اليونيسف. إذ ظلت أعداد الأطفال المصابين في زيادة، وتسبب في إصابتهم كذلك بالنمو المتعثر. وطبقاً للإحصائيات الرسمية، فإن هناك أكثر من ثلاثة ملايين طفل مصابين بسوء التغذية، ونحو (610) آلاف بالنمو المتعثر.

ومع تزايد انعدام الأمن الغذائي، يصبح سوء التغذية مهدداً حقيقياً لحياة الأطفال، حيث يعاني منه سنوياً نحو (2٫7) مليون طفل دون سن الخامسة، ونحو (522) ألف يعانون من سوء التغذية الحاد.

يصاب الطفل بسوء التغذية عندما لا يحصل الجسم على الكمية المناسبة من الطاقة (السعرات الحرارية) والبروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات الكافية لحاجة الجسم، لذا تقول اليونسيف إن تحسين تغذية الأمهات والرضع وصغار الأطفال يوسع من مدى الفرص المتاحة لكل طفل لكي يحقق إمكانياته كاملة.

أمر ممكن

يقدم برنامج “لا وقت للهدر” للأمهات خدمات إنشاء الحدائق المنزلية لتحسين نوع الحمية الغذائية، وتدريب العاملين في مجال الصحة والتغذية، ويوفر طعاماً علاجياً جاهزاً للتناول، عبارة عن معجون زبدة الفول السوداني لعلاج الأطفال المصابين بالهزال الشديد.

وبما أن السودان يجيء في موقع متقدم في قائمة الدول المنتجة للفول السوداني بعد الهند والصين والولايات المتحدة والسنغال، وبدعم من هولندا ودول مانحة أخرى، سترفع اليونيسيف بالسودان من نسبة إنتاج الطعام المحلي العلاجي الجاهز للاستعمال.

وصرح ممثل اليونيسيف بالسودان، مانديب أوبرين، بأن الدراسات أظهرت أن تحسين التغذية لا ينقذ الحياة فحسب لكنه استثمار ذكي يوفر كل دولار، ويمكن أن يستثمر في التغذية عشرة دولارات مقابل ذلك.

وقالت السفيرة الهولندية بالخرطوم، إرما ڤان دون، إن برنامج “لا وقت للهدر” طريقة فعالة لتحسين الوضع الغذائي للناس في جميع أنحاء البلاد، وإن الطعام والأمن الغذائي من مجالات التركيز المحورية لجهود هولندا في السودان، وأفادت بأنهم ملتزمون بتخفيض سوء التغذية الذي يصيب الأطفال الأكثر ضعفاً والنساء في عمر الإنجاب.

وسيتم تنفيذ مشروع “لا وقت للهدر” في ولايات أخرى تشمل: الخرطوم، كسلا، البحر الأحمر، شمال دارفور، وجنوب كردفان.

يحتوي الفول السوداني المنتج محلياً على كمية كافية من البروتين والدهون والمغذيات لعلاج الأطفال المصابين بسوء التغذية الحاد، والذي يعد سبباً رئيسياً للوفاة بين الأطفال دون سن الخمس سنوات.